Teigknetmaschine: Philips HR7778/00

Produktdetails im Überblick

• Maße: 28,9 x 25,4 x 43,6 cm
• Gewicht: 8 Kg
• Leistung: 1300 Watt
• Fassungsvermögen: 3,4 Liter
• Teigkapazität: 1,7 Kg
• Geschwindigkeitsstufen: 12

Produktinformationen

Ein super Modell für die eigene Küche ist die Philips HR7778/00 Küchenmaschine. Sie ist aus der Philips Avance Kollektion und zeichnet sich vor allem durch ihre vielseitigen Funktionen aus. Bei Amazon erhalten sie die Maschine zu einem Preis von 175,89. Ein sehr gutes Angebot wenn man bedenkt das der Originalpreis bei 249,99 lag.

Bevor wir mit dem eigentlichen Test der Knetmaschine beginnen, möchten wir Ihnen noch einige technische Details der Philips HR7778/00 präsentieren. Die Maschine hat eine Gesamtleistung von 1300 Watt. Sie besteht größtenteils aus Edestahl und ist damit spülmaschinentauglich. Im Set der Philips HR7778/00 ist obendrein noch ein Behälter zum Mixen enthalten, dieser ist aus Styrol-Acrylnitril und fasst ca. 1,5 Liter. Diese Füllmenge ermöglicht es Ihnen, mehrere Smoothies auf einmal aufzubereiten. Mit insgesamt 2,4 Liter fasst die Rührschüssel allerdings noch etwas mehr. Sie können damit etwa 1,7 Kg Teig pro Sitzung verarbeiten. Mit den Maßen 28,9 x 25,4 x 43,6 cm cm passt die Knetmaschine in jede Küche. Das Zubehör können Sie in der Aufbewahrungsbox verstauen. Diese wird beim Kauf mitgeliefert.

Ausstattung

Die Ausstattung der Philips HR7778/00 ist sehr umfangreich und bietet eine Menge Vorteile. Der Motor der Maschine kann insgesamt auf 12 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen arbeiten. Zudem verfügt der Teigkneter über eine zusätzliche Impulsfunktion. Bei einer Kabellänge von 1,2 Meter kann man schon mal ins Straucheln geraten. Deshalb hat die Knetmaschine eine integrierte Kabelaufwicklung. Darüberhinaus sind auch Anti-Rutsch Füße im Paket enthalten. Dadurch gewinnt die Maschine an Halt. Die 8 Kg Eigengewicht sorgen zwar schon für eine gewisse Standfestigkeit, richtig sichergehen können Sie allerdings erst mit den Gummifüßen.

Features

Mit über 30 verschiedenen Funktionen bietet die Philips HR7778/00 ein unheimlich breites Leistungsspektrum. So kann die Knetmaschine einem bei ziemlich jedem Kochvorgang behilflich sein. Im Sortiment enthalten sind unter anderem ein Metallknethaken, ein Standmixer und unterschiedliche Schneideeinsätze. Im Folgenden gehen wir auf die aus unserer Sicht wichtigsten Features ein.

Patisserie Set

Teil dieses Sets ist zum einen der Philips Metallknethaken. Es handelt sich dabei um sehr robustes und vor allem innovatives Knetwerkzeug. Durch die hohe Motorleistung kann der Knethaken zu Top-Ergebnissen kommen und wird zudem mit so gut wie jeder Teigmasse fertig. Der zweite Teil des Sets ist Metallquirl. Dieser verfügt über zwei Schneebesen, mit denen sich Eiweiß und Sahne ganz einfach schlagen lässt. Volumenzunahmen von bis zu 600% sind dabei keine Seltenheit. Als Zusatz enthält der Quirl eine Messereinheit zur speziellen Verarbeitung von Kuchenteig.

Standmixer

Ein weiteres Zubehör ist der Standmixer. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter lassen sich in dem Behälter gleich mehrere Smoothies auf einmal zubereiten. Durch das beigefügte Schneidewerkzeug lässt sich Eis optimal crushen. Die Philips HR7778/00 Knetmaschine hat für diese Funktion sogar eine vorprogrammierte Taste. Ansonsten können Sie mit dem Standmixer auch wunderbar Shakes mixen oder bestimmte Zutaten pürieren.

Entsafter-Aufsatz

Der Philips Entsafter-Aufsatz ist sehr komfortabel, was vor allem an der großen Einfüllöffnung liegt. Diese macht es möglich ganze Früchte in den Entsafter einzuführen und erspart einem somit das Vorschneiden. Der Saft wird durch den integrierten Mikro-Sieb-Filter sehr genau und effizient ausgepresst. Sie erhalten dadurch Säfte komplett ohne Fruchtfleisch.

Schneideeinsätze

Mit insgesamt fünf verschiedenen Schneidescheiben und einem zusätzlichen Schneidemesser-Aufsatz ist die Maschine bestens ausgerüstet. Sie sollten daher keinerlei Probleme beim Zerkleinern haben. Im Schneidewerkzeug enthalten ist unter anderem eine drehbare Raspelscheibe, die das Gemüse sowohl fein als auch grob raspeln kann. Weitere Schneideeinsätze sind die klassische Reibscheibe für Käse oder Kartoffeln sowie die Pommes-Frites-Scheibe für dickere Kartoffelstreifen. Das Schneidewerkzeug wird komplettiert duch eine verstellbare Schneidescheibe (1–7mm) und eine Julienne-Scheibe enthalten. Letztere eignet sich zum Schneiden dünner Gemüsestreifen. Damit das Zerkleinern möglichst reibungslos verläuft, wurde für die Philips HR7778/00 eine spezielle Technologie entwickelt. Mit der sogenannten PowerChop-Technologie kann der Schneidewinkel perfekt auf die jeweilige Klingenform abgestimmt werden und das Ganze verläuft dann noch im Einklang mit dem Innenbehälter. Die Technologie ermöglicht also eine Kombination aus allen drei Faktoren. So erhalten Sie das bestmöglichste Ergebnis beim Zerkleinern.

Die Aufsätze als Ersatzteile finden Sie hier

Philips HR7778/00 im Test

Leistung

Der Motor der Philips Teigknetmaschine leistet insgesamt 1300 Watt, was extrem leistungsstark ist. Das Zusammenspiel zwischen Motor und Knethaken läuft bei dieser Maschine ausgesprochen gut, sodass Sie mit sehr viel Kraft kneten können. Schwere Teigmassen sind daher für die Philips HR7778/00 kein Hindernis. Beim Zerkleinern wird der Motor durch die Power-Chop Technologie zusätzlich unterstützt. So kann die hohe Leistung bei dieser Funktion besonders effizient genutzt werden. Auch bei allen anderen Aufsätzen macht sich die hohe Wattzahl bemerkbar. Die Motorleistung ist ohne Zweifel ein großer Vorteil der Philips HR7778/00 Knetmaschine.

Teigmasse

Im Test konnte die Philips HR7778/00 neben ihrem starken Motor vor allem durch die Kontrolle und Flexibilität beim Backen glänzen. Für schnelles Rühren und Vermengen ist die Impulsfunktion da und alle weiteren Vorgänge während des Knetens lassen sich sehr gut mit den verschiedenen Geschwindigkeitsstufen steuern. Daneben sorgen die vorprogrammierten Tasten dafür, dass die Maschine bereits auf die Teigverarbeitung eingestellt ist.

Knetdauer

Sie sparen durch die vorprogrammierten Einstellmöglichkeit sehr viel Zeit, da die Geschwindigkeit automatisch an die jeweilige Funktion angepasst wird. Dazu kommt, dass Sie die Möglichkeit haben den Turbo-Modus einzuschalten. So geht das Kneten noch schneller. Die Verarbeitung eines Hefeteigs hat in unserem Test ziemlich genau 10 Minuten gedauert. Danach war der Teig vollständig geknetet und bereit für den Backofen.

Nachteile

Die Teile der Philips HR7778/00, die aus Plastik bestehen können bei hoher Auslastung der Maschine kaputt gehen. Sie sind in manchen Fällen nicht stabil genug und zerbrechen deshalb. Des weiteren ist die Bedienungsanleitung nicht sofort ersichtlich. Es bedarf etwas mehr Zeit, um sich mit den über 30 Funktionen vertraut zu machen. An dieser Stelle ist Ihre Geduld gefragt. Ein letzter Schwachpunkt der Philips HR7778/00 ist der einarmige Knethaken. Das Werkzeug ist nämlich so konstruiert, dass es Teigmassen nicht immer einheitlich verarbeiten kann. Mit zwei Armen wäre das Kneten und speziell das Unterrühren von Zutaten deutlich effizienter.

Komfort

Da die Philips HR7778/00 Teigknetmaschine technisch bestens ausgestattet ist, kann man sie sehr einfach bedienen. Für den Komfort sorgt vor allem die automatische Bedienung auf Knopdruck. Durch das Betätigen einer Wahltaste weiß die Maschine sofort was zu tun ist. Ihr Eingreifen ist also nicht mehr erforderlich, sodass Sie sich auf andere Sachen konzentrieren können. Alle Einstellungen lassen sich bequem anpassen auch wenn man sich zunächst mit den Funktionen vertraut machen muss. Mit ihren Maßen passt die Philips HR7778/00 problemlos in jede normale Küche. Zudem lässt sich in der beigefügten Aufbewahrungs-Box sämtliches Zubehör griffbereit verstauen.

Sicherheit

Der Sicherheitsaspekt spielt bei einer Knetmaschine eine tragende Rolle. Zum Schutz ist beispielweise das Plastik des Deckels und der Schüssel aus brandsicherem Plastik. Der Deckel verhindert zugleich, dass der Teig überquillt. Anti-Rutsch-Füße sorgen obendrein dafür, dass sich die Knetmaschine beim Kneten nicht bewegt.

Pflege

Alle Bestandteile der Philips HR7778/00 sind so konzipiert, dass sie möglichst einfach zu reinigen sind. Das gesamte Zubehör ist deshalb spülmaschinentauglich. Vor allem der Entsafter-Aufsatz ist extrem pflegeleicht, aufgrund seines ergonomischen Designs. Lediglich der elektronische Teil der Knetmaschine muss per Hand gereinigt werden. Aber auch hier wird Hilfe gebot. Im Set ist nämlich ein Schaber enthalten, mit dem sich die Teigreste innerhalb der Rührschüssel entfernen lassen. Ein integrierter Spritzschutz sorgt indes dafür, dass auch der Rest Ihrer Küche stets sauber bleibt.

Fazit Knetmaschinen Test